Belvoir Fruchtsirup

Seit 1984 werden von den "Belvoir Fruit Farms" in Nottingham köstliche Fruchtsirupe hergestellt. Die Familie Manners presste Fruchtsäfte aus frischen Früchten und bereitete diese mit Quellwasser auf. Zunächst reichte es, mit der eigenen Familie Holunderblüten im Garten zu pflücken, Zitronen zu schneiden und nach dem Familienrezept von Mary Manners Holunderblütensirup herzustellen. Aus diesen Anfängen mit zunächst 88 Flaschen, die direkt vom Wagen an lokale Farm Shops verkauft wurden, ist innerhalb von gut 35 Jahren ein international tätiges Unternehmen entstanden. Belvoir Fruchtsirup wird schon länger nicht mehr nur vor Ort verkauft sondern auch nach ganz Europa exportiert. Und trotzdem: Bis heute hilft die lokale Gemeinde bei der Ernte auf der inzwischen 364.217 m² großen Farm mit Obstgarten und Hecken.